Resep Tumis Udang Petai

Bahan-Bahan Resep Tumis Udang Petai :

•  500 gr udang,ukuran sedang
•  10 bh petai ,kupas dan belah dua
•  3 sdm minyak goreng
•  2 lembar daun salam
•  2 batang sera,ambil bagian putihnya dan memarkan
•  5 lembar daun jeruk
•  500 ml santan kental dari sebutir kelapa

Bumbu Halus :

•  10 buah bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  3 buah cabai merah
•  1/ 2 sdt terasi,dipanggang sampai kering
•  2 cm jahe
•  2 cm kunyit
•  garam secukupnya
  

Cara Membuat :
1. Bersihkan udang,buang kepala,kupas kulit dan sisakan ekornya.kerat bgn punggungnya, bersihkan.
2. panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan daun jeruk sambil di aduk-aduk hingga layu dan harum
3. masukkan udang dan petai,aduk-aduk hingga berubah warna.angkat,sisihkan
4.tuangkan santan kental ke dalam penggorengan,masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.masukkan kembali tumisan udang dan petai ke dalam santan.masak terus sambil sesekali di aduk-aduk hingga santan mengental.
5. angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba.....!!

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI