Resep Gado-Gado sayuran

Bahan dan Bumbu Gado Gado Sayuran

• 2 ikat kangkung, siangi, rebus
• 150 gram kacang panjang, potong 2 cm
• 100 gram jagung pipil
• 75 gram taoge, seduh
• 1 buah tahu cina, goreng
• 200 gram tempe, goreng
• 150 gram wortel, iris korek api, rebus
• 2 ikat bayam merah, siangi, rebus
• 50 gram kerupuk goreng
• 1 sdm bawang merah goreng
• Telur rebus sebagai pelengkap

Bahan Membuat Saus

• 175 gram kacang mede goreng
• 5 buah cabai merah rawit, rebus
• 3 siung bawang putih, goreng
• 3/4 sdt garam
• 4 sdt gula merah sisir
• 150 ml air
• 2 sdt air asam dari 1 sdt dan 2 sdm air
• 2 buah jeruk limau, peras airnya 
  

Cara Membuat Gado Gado Sayuran

1. Membuat Saus, haluskan cabai rawit, bawang putih, gula merah, kacang mede, dan garam hingga halus.
2. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diulek hingga halus, lalu tambahkan air asam dan air jeruk limau. Aduk hingga rata.
3. Berikutnya tata kangkung, jagung pipil, kacang panjang, tahu, tempe, taoge, bayam, dan wortel. bentuk menjadi lingkaran kemudian padatkan.
4. Sajikan gado gado bersama dengan saus dan kerupuk dan taburi dengan bawang goreng.

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI